• Diótörő
• 
• Hírek
• 
• Fórum
• 
• Makrobiotika
• 
• Bolt
• 

• Diótörő
• Hírek
• Fórum
• Makrobiotika
  • Makrobiotikus táplálkozás
  • Makrobiotikus tanítások
• Bolt
• Kosár
• Bejelentkezés
• Regisztráció

Dióhéjban a makrobiotikáról

Mit jelent egyáltalán az, hogy "makrobiotika"?
Kicsit iskolásan, tudományosan hangzik, pedig nagyon is a hétköznapok része (kellene, hogy legyen). Talán meglepő, de a makrobiotikus táplálkozás alapelvei igen közel állnak dédmamáink konyhavilágához! Számukra ez természetes, sőt az egyetlen választható út volt, nekünk újra fel kellett fedeznünk, jelentőségét meg kellett értenünk. De ha valaki ezen az úton jár, hamar kellemes meglepetés éri: kedvező változásokat fog tapasztalni önmagán. Persze még jobb, ha emellett tudatosan is törekszik ezekre a változásokra, és követ néhány egyszerű, megszívlelendő makrobiotikus tanítást!

Mindenkinek kívánjuk, hogy merítsen bölcsessége szerint e lehetőségekből, és fordítson belőle minél többet a maga és szerettei hasznára!

Makrobiotika

A makrobiotika görög szó, amely a hosszú élet tudományát és művészetét jelenti, és követőinek is hosszú életet ígér. Már Hippokratész is azt vallotta, hogy a megfelelő ételek alapozzák meg az egészséges és hosszú életet. Az étkezés legyen egyszerű és kiegyensúlyozott.

A Távol-Keleten George Oshawa -, aki egy japán szamuráj család leszármazottja volt - fejlesztette tovább ezt a szemléletmódot. Később Európában és az USA-ban is megjelenik, ahol az európai viszonyoknak megfelelően fejlődik tovább.

A makrobiotika alapfilozófiája az egység: az ember a világ része, és a világmindenség törvényszerűségei vonatkoznak rá. Ha ezt az ember megszegi, az egészségével kell fizetnie. Mint ahogy a természetben, úgy az emberi szervezetben is folyik a küzdelem az ellentétes erők között. Ezeket az erőket a keleti filozófiák szóhasználata szerint a "jin" és a "jang" személyesíti meg. A jin és a jang nem a jó és a rossz erői: ebben a küzdelemben a "jó" az erők egyensúlya, a "rossz" pedig a szélsőség, azaz valamelyik erőnek a túlsúlyba jutása. A küzdelem kimenetele határozza meg az egészséget vagy a betegséget.

Dr. Eke Károly így írt erről: "Az ősi kínai tanítás szerint minden természeti dolog energiakettősből képzett. Ellentétes, de kiegészítő erők folytonos mozgásban reagálnak egymásra. Minden lény és dolog születése és létezése, változása és halála a jin és a jang állandó változásán nyugszik. A jin és a jang tehát a teremtés és minden dolog változásának, az univerzum minden lényének eredete, ősforrása. A jin-jang az univerzum törvénye, minden lény általános rendje, az élet és a halál alapja..."

A makrobiotikus táplálkozás alapjai